Por que as aves não possuem dentes?

Sistema digestivo das aves

As aves de hoje não têm dentes. Elas perderam os dentes ao longo da evolução, que é o processo de modificação das espécies ao longo do tempo.Mas seus ancestrais - pequenos dinossauros corredores, aparentados ao Tyrannosaurus rex, e grande parte das espécies de aves já extintas, como o Archaeopteryx lithographica, a ave mais antiga de que se tem notícia - tinham dentes.
E por que as aves perderam os dentes? Elas têm bicos que têm função de capturar o alimento. Dependendo da ave e do seu cardápio, o bico tem diferentes formas. Nas aves comedoras de insetos, como os bem-te-vis, ele é chato e rodeado de grandes bigodes, que ajudam a encurralar os insetos; nas comedoras de grãos, como os curiós, o bico é grosso para poder quebrar as sementes; nas carnívoras, como gaviões, os bicos são cortadores, para arrancar pedaços de carne de outros animais; finalmente, nas piscívoras, como as garças, o bico tem forma de lança para capturar peixes.
E como as aves mastigam o alimento sem ter dentes? Elas têm um estômago que substitui o trabalho dos dentes. Em geral, o estômago das aves é dividido em duas partes. A primeira é o estômago químico, onde a comida recebe uma grande quantidade de ácidos chamados de enzimas digestivas, que começam a dissolver os alimentos. De lá, o alimento passa para a moela, que é cheia de músculos fortes, capazes de triturar tudo o que a ave come, substituindo o mastigar dos dentes.
Assim, nos resta, somente uma conclusão: as aves não têm dentes porque elas têm a moela! Mas as perguntas nunca acabam: quer dizer que tudo o que é inútil desaparece ao longo da evolução? Ou tudo que desapareceu era inútil quando existia?

Por que a barriga ronca quando temos fome?

A hora do almoço nem chegou e parece que tem um monstro dentro da barriga. O bater das panelas na cozinha e o cheiro da comida que toma conta da casa só aumentam a fome e, como consequência, as reclamações do seu estômago. Mas por que a barriga faz barulho quando estamos com fome?

Tudo começa com a visão e o olfato. Quando vemos a comida ou sentimos o seu cheiro, nosso sistema nervoso central é acionado e uma mensagem sai do cérebro rumo ao tubo digestivo dizendo: comida à caminho!

Mensagem devidamente enviada, os órgãos começam a se preparar para receber os alimentos. Nossa boca enche-se de saliva, que tem muitas funções. Entre elas, a de reunir e lubrificar os alimentos triturados para poderem ser engolidos e seguirem para o estômago. Esse, por sua vez, produz ácidos e também enzimas, iniciando a digestão. Estômago e intestino delgado fazem, também, um movimento chamado peristáltico, que irá conduzir a comida rumo ao intestino grosso.

O estômago e o intestino delgado começam a se contrair e relaxar várias vezes. Ao se moverem dessa maneira, “sacodem” gases e líquidos contidos em seu interior fazendo barulho: é o ronco da barriga. Dentro de limites, quanto maior for a nossa fome e quanto mais apetitoso for um determinado quitute, mais movimento fará o tubo digestivo e mais alto será o ronco da nossa barriga.

Saiba, porém, que sempre é possível ouvir o barulho feito pela barriga. Isso porque ele é constante no dia-a-dia das pessoas. Se encostarmos o ouvido ou um estetoscópio na barriga de alguém, com certeza irá ouvir o burburinho produzido pelos movimentos do tubo digestivo.

Agora que sabemos como trabalha o organismo ao receber os alimentos, não daremos alarmes falsos para nosso corpo. Afinal, quando vemos ou sentimos o cheiro de comida, o nosso organismo começa a se preparar para a chegada de alimento. O estômago secreta ácidos e, se eles não forem utilizados na digestão dos alimentos que deveriam chegar, podem produzir, em longo prazo, irritações e até lesões no tubo digestivo, como gastrite e úlceras. Então, não fujamos das refeições: comamos com gosto e moderação alimentos saudáveis. E bom apetite!